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Pineapple Sorbet Recipe: मीठा खाने के शौकीन लोग ट्राई करें अनानास सोरबेट, जानिए इसे बनाने की आसान रेसिपी

Pineapple Sorbet Recipe : अधिकांश लोगों को मीठा खाना बहुत ज्यादा पसंद होता है। ऐसे में हमेशा लोग खीर या हलवा ही बनाकर खाते है। कुछ लोग तो फल का ही सेवन करते है। आपने अनानास तो खाया ही होगा। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। इसमें कई पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं। जिसकी हम गिनती भी नहीं कर सकते है। यह सेहत और शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। तो आज आपको बताते है अनानास खाने की नई ट्रिक के बारे में, जो खाने में बेहद लाजवाब होता है। तो आइये जानते है अनानास का सोरेबट बनाने की विधि के बारे में.

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अनानास सोरेबट बनाने की सामग्री

  • 1 बड़ा – अनानास
  • 3 कप – कैस्टर शुगर
  • 1 चम्मच – शहद
  • 1/2 – दालचीनी
  • 2 बड़े चम्मच – नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच – लाइम
  • 1 टुकड़ा – वेनिला फली

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अनानास सोरेबट बनाने की विधि

  1. सबसे पहले अनानास को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. फिर इसे पीसकर प्यूरी बना तैयार कर लें।
  3. अब एक बड़े पैन में पानी गरम करें।
  4. इसके बाद कैस्टर शुगर, नींबू का रस, वेनिला और दालचीनी मिला लें।
  5. अब एक अच्छा सा सेउबाल डालें और तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
  6. फिर आंच से उतार लें। पैन में अनानास की प्यूरी और नीबू का रस डालें।
  7. इसके बाद अच्छे से मिलाएं और ठंडा करें।
  8. अब अच्छी तरह से छान लें और फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में रख दें।
  9. करीब इसे 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। बर्फ को निकालें और कांटे से चिकना होने तक तोड़ें।
  10. इसे दो बार दोहराएं और 4 से 5 घंटे या सख्त होने तक फ्रीजर में रख दें और फिर परोसें।

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