खान-पान

Murmura Bhel: मात्र 5 मिनट में बनाएं मुरमुरे का मजेदार नाश्ता, मुंह का स्वाद बदल देगा ये मुरमुरा भेल, जानें बनाने की आसान रेसिपी

Murmura Bhel: हमेशा हम हल्की-फुल्की भूख के लिए कुछ थोड़ा सा नाश्ता बनाकर खाते है। ऐसे में आप बहुत ही कम समय में चटपटी मुरमुरे की भेल भी बना सकते है इसे बनना बहुत ही आसान है। इसे सेव, प्याज, टमाटर, आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, टमाटर की चटनी, टमाटर की सॉस और विभिन्न मसालों से बनाया जाता है। इसका नाम सुनते ही सभी के मुँह में पानी आने गलता है। यह एक पॉपुलर भारतीय स्ट्रीट फूड है। इसे आप शाम की चुसकियों भरी चाय के साथ भी बनाकर खा सकते है। तो आइये जानते है 5 मिनट में बनने वाला चटपटा मुरमुरे का भेल बनाने के तरीके के बारे में।

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चटपटा मुरमुरा भेल बनाने की सामग्री

  • मुरी (मुरमुरा) – 1 कप
  • आलू – 1 (उबला हुआ और कटा हुआ)
  • प्याज – 1 (कटा हुआ)
  • टमाटर – 1 (कटा हुआ)
  • हरा धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
  • पुदीना पत्ती – 1 टीस्पून (कटा हुआ)
  • चाट मसाला – 1/2 टीस्पून
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टीस्पून
  • धनिया पाउडर – 1/4 टीस्पून
  • हल्दी – 1/2 टीस्पून
  • जीरा – 1/4 टीस्पून
  • मिक्स नमकीन चिवड़ा – 1 कप
  • सेव – 1/2 कप
  • बारीक सेव – 1/2 कप
  • नमकीन बूंदी – 1/2 कप
  • नींबू – 1
  • तेल – 4 टीस्पून
  • नमक – स्वादानुसार

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चटपटा मुरमुरा भेल बनाने की विधि

  • सबसे पहले मुरमुरा और सेव को एक बड़े बाउल में डालें।
  • आलू को उबालकर छोटे टुकड़ों में कट लें और उन्हें मुरमुरा, सेव में मिलाएं।
  • अब इसमें कटा हुआ प्याज, कटा हुआ टमाटर, हरा धनिया, पुदीना पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें।
  • अब नींबू का रस डालें और सबको अच्छी तरह से मिला दें।
  • तेल डालें और फिर से मिला दें ताकि सभी चीज अच्छी तरह से मिल जाए।
  • अब आपकी चटपटा मुरमुरा भेल बनकर तैयार हैं। इसे सर्व करें।
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