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Masala Lachha Paratha Recipe: नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट मसाला लच्छा परांठा, जानिए बनाने की आसान रेसिपी

Masala Lachha Paratha Recipe: वैसे तो आपने कई अलग-अलग तरह के परांठे बनाकर खाये होंगे। लेकिन क्या आपने कभी भी ये लच्छा पराठा बनाया है। यदि नहीं तो यह लेख आपके बहुत काम आने वाला है। परांठे को गेहूं या मैदा के साथ मसाले वाली सब्जियों को भरकर तैयार किया जाता है। लेकिन लेयरिंग और मसाला टॉपिंग इसे अद्वितीय फ्लैटब्रेड बनाता है। यह एक आदर्श ब्रेड रेसिपी है। इस आप बहुत ही आसानी से दोपहर के नाश्ते में बनाकर तैयार कर सकते है। यह सभी को बहुत पसंद आता है। तो आइये जानते है लच्छा पराठा बनाने की रेसिपी के बारे में.

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मसाला लच्छा पराठा बनाने की सामग्री –

  • 1 कप – गेहूं का आटा
  • 1/4 चम्मच – अजवाइन
  • 1 चम्मच – कसूरी मेथी
  • 1/2 चम्मच – चिली फ्लेक्स
  • 1/3 चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच – चाट मसाला
  • देसी घी जरूरत अनुसार
  • नमक स्वादानुसार

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मसाला लच्छा पराठा बनाने की विधि –

  • लच्छा पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटे मे नमक मिला कर पानी से आटा लगा ले।
  • फिर इसे 15 मिनट कवर कर के रख दे।
  • 15 मिनट बाद आटे का बड़ा से पेड़ा बनाएं और रोटी बनाएं।
  • अब रोटी पर घी लगाएं और उस पर अजवाइन, चिली फ्लेक्स, चाट मसाला , लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, जरा सा नमक फैलाएं।
  • इसके बाद रोटी को हाथ से लपेटते हुए फोल्ड करें।
  • इसे राउंड में रोल करे और हाथ से जरा सा दबा कर बेलन से फिर से रोटी के जैसे बेल ले।
  • अब गरम तवे पर दोनो साइड घी लगा कर सेक ले।
  • इसे कुरकुरा होने तक सेके। हाथ से दबाकर प्लेट्स खोले।
  • इस तरह आपका गर्मागर्म स्वादिष्ट मसाला लच्छा पराठा बनकर तैयार है इसे आप चटनी के सर्व करें।
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