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ब्रेकफास्ट में बनाएं प्रोष्टिक चटपटा काला चना, जानें बनाने की आसान रेसिपी

ब्रेकफास्ट में बनाएं प्रोष्टिक चटपटा काला चना, जानें बनाने की आसान रेसिपी, शरीर में प्रोष्टिक आहार की पूर्ति के लिए चने का सेवन करना चाहिए। काबुली चने की तुलना में काले चने में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा थोड़ी ज्यादा होती है। इनमें आयरन के साथ-साथ फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट की भी ज्यादा मात्रा होती है। सुबह-सुबह खाली पेट भीगे हुए काले चने खाने से आपका वजन कंट्रोल हो सकता है। ऐसे में आप हेल्दी नाश्ता बनाने का सोच रही है तो झटपट से बनाये फ्राई काला चना। यह आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। इसे बनना बहुत ही आसान है। तो आइये जानते है फ्राई चटपटा काला चना रेसिपी के बारे में.

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सामग्री

  • 1 कप – काले चने
  • 2 चम्मच – तेल
  • 1/2 चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच – धनिया पाउडर
  • 1/4 चम्मच – हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच – चाट मसाला
  • 1/2 चम्मच – गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच – चना मसाला
  • थोड़ी सी हींग
  • स्वादानुसार नमक

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चटपटा काला चना बनाने की विधि

  • सबसे पहले आपको रात में 7-8 घंटे तक चने को पानी में भिगोकर रखना है।
  • इसके बाद सुबह कुकर में चने, पानी और नमक के साथ नरम होने तक उबालें।
  • अब कढ़ाई में तेल गरम करें और हिंग और सभी मसाले मिलाएँ।
  • इसके बाद चने मिला के अच्छे से मिक्स करे।
  • अब इसे मीडियम गैस पर 10 मिनट ढककर पकने दें।
  • आप चाहे तो हरी मिर्च भी मिला सकते हैं।
  • कच्चे प्याज़, टमाटर, हरा धनिया और नींबू के रस के साथ मिक्स करे और सर्व करे।
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